Biologische wijnen
Uiteraard brengt Pompoen met Speck ook een klein assortiment wijnen van biologisch geteelde rode en witte druiven afkomstig uit chili.
-
Elemental - Chardonnay, wit, Chili
€ 9,95Witte wijn van volledig biologisch geteelde druiven uit de ‘Casablanca valley’ in Chili. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens snel vergist op roestvrij staal. De smaken zijn er echter niet minder om. Een knallende wolk van citrus, abrikoos en tropisch fruit omringen het glas. Serveertip 9 °C.
Lees verder -
Elemental - Syrah, rood, Chili
€ 9,95Een heerlijke biologische mix tussen het typische peperig-kruidige karakter van de Syrah en het fruitige karakter van Chileense wijn. Dit resulteert in een volle zachte rijke wijn vol zwart fruit, versgemalen peper, leer en afgetopt met een zweem van rook.
Lees verder -
Elemental - Carmenére, rood, Chili
€ 9,95Een echte Chileen, want gemaakt van de Carmenère druif die je bijna nergens anders dan in Chili tegenkomt. Een krachtige, volle wijn met veel zwart fruit en wat kersen. Beetje vlezige en romige structuur, maar tegelijkertijd ook uitermate fruitig en sappig. Een alles-in-een-tje dus. Lekker bij steak of geroosterd lam, maar gaat ook prima samen met pizza’s en pasta’s (met lekker veel Parmezaan).
Lees verder -
Elemental - Sauvignon, wit, Chili
€ 9,95Geeft precies wat je verwacht bij een Sauvignon Blanc: fris citrusfruit en kruisbessen, maar ook met wat exotisch fruit. Lichtgeel van kleur. Groot geworden in de Casablanca vallei: de hotspot voor witte wijnen in Chili. Om de frisse en fruitige tonen te behouden is de wijn opgevoed in roestvrij stalen tanks. Een prima begeleider bij salades.. Serveertip 9 °C.
Lees verder -
Cinco Gatos
€ 9,95Lekkere biologische wijntjes kunnen ook uit Spanje komen. Deze bijvoorbeeld van de Verdejo en de macabeo druif.
Lees verder -
Cinco Gatos Tinto
€ 9,95Super soepel sappig fruit, dat is de hoofdlijn van deze rode biologische Spanjaard. Maar hij heeft ook iets van stoofpeertjes, bessensap, rozen en wat laurier. Een heerlijke doordeweekse wijn die je ook prima gekoeld kunt drinken bij warmer weer.
Lees verder


